Resveratrol特性に関する論文がJPCB誌に掲載決定!
韓さん(M1)、菅先生と林先生(奈良高専)らの共同研究成果がThe Journal of Physical Chemistry B誌に掲載されることが決定しました。
本研究では、抗酸化物質として知られるResveratrolがモデル脂質膜の膜特性変化を引き起こし脂質の酸化防止に貢献することを明らかにしました。
Jin Han, Keishi Suga, Keita Hayashi, Yukihiro Okamoto, Hiroshi Umakoshi: Multi-Level Characterization of the Membrane Properties of Resveratrol-Incorporated Liposomes. The Journal of Physical Chemistry B, in press (2017)